Descripción de la vacante

Requisitos

Estudios técnicos y/o universitarios en gastronomía, alta cocina o afines.

Inglés intermedio – avanzado, de manera verbal y escrita.

Conocimiento de todas las áreas de cocina.

Conocimiento de sistemas hoteleros en uso de recetas.

Conocimientos en BPM y HACCP.

Manejo de sistema hotelero para gestión de recetas en cocina.

Realizar reportes e informes gerenciales de KPIS del área de cocina.

Educación mínima: Educación Secundaria.

5 años de experiencia.

Idiomas: Inglés.

Edad: entre 28 y 50 años.

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, hotelier, hostelero.

Beneficios

Estar en planilla desde el primer día con todos los ventajas de ley.

Excelente remuneración del mercado hotelero.

Habitación amoblada privada.

Seguro de vida ley + seguro de Essalud.

Régimen laboral 5x2.

Excelentes puntos hoteleros, cada uno valor máximo S/320.00, valor mínimo S/130.00.

Alimentación cubierta al 100%.

📌 Jefe de cocina - central Hotelero (Perú)
🏢 Clabe Andina
📍 Perú