Inversiones FISA es una empresa peruana con más de 30 años de experiencia, reconocida como Great Place to Work. Nos especializamos en servicios de hospitalidad en los aeropuertos Jorge Chávez y Alejandro Velasco Astete, así como en cafeterías y restaurantes de primer nivel en Lima y Cusco. Nuestro compromiso es brindar experiencias memorables a través de la excelencia operativa, la innovación y una cultura centrada en las personas.
Como parte de nuestro crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de nuestro próximo(a) Entrenador(a) de Planta de Producción.
REQUISITOS:
Experiencia minima en Estudios técnicos o universitarios, en Gastronomía, Administración Hotelera, Hotelería y Turismo, Psicología o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 año desempeñándose como Entrenador(a), Encargado(a) de Turno, Líder de Tienda o posiciones similares.
Experiencia en empresas del rubro gastronómico, cadenas de restaurantes, centros de producción, cocinas industriales o empresas de alimentos.
Experiencia capacitando personal operativo,



realizando entrenamiento en puesto y acompañamiento durante procesos de onboarding.
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad alimentaria, limpieza y desinfección, control de procesos y estándares operativos.
Experiencia elaborando o implementando procedimientos operativos, material de entrenamiento, ayudas visuales o evaluaciones (deseable).
Manejo de Excel, PowerPoint y herramientas digitales a nivel intermedio.
Disponibilidad para laborar en inicialmente en el Callao (posteriormente Santa Catalina).
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos de lunes a sábado: 7:00 a.m. a 4:00 p.m.o 2:00 p.m. a 10:00 p.m. (Según coordinación con el jefe directo).

FUNCIONES:
Ejecutar el plan de entrenamiento y capacitación del personal operativo del Centro de Producción.
Capacitar y acompañar en campo al personal de Planta, Almacén y Mantenimiento, asegurando el cumplimiento de los estándares operativos.
Bri

📌 Entrenador, Planta De Producción, Rubro Gastronómico, Santa Catalina Lima
🏢 Inversiones Fisa
📍 Lima