Buscamos una persona responsable, organizada, con liderazgo y experiencia en la administración de restaurantes, pollerías o negocios gastronómicos.
Funciones principales:
Supervisar la atención y el correcto funcionamiento del local.
Organizar y controlar al personal de cocina, salón, caja y delivery.
Verificar la apertura y cierre del establecimiento.
Controlar caja, ventas, inventarios, compras, insumos y mermas.
Supervisar la limpieza, presentación y seguridad del local.
Resolver incidencias con clientes y trabajadores.
Elaborar reportes de ventas y resultados.
Cumplir y hacer cumplir los procedimientos establecidos por la empresa.
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año como administrador junior, encargado o supervisor de restaurantes o pollerías.
Conocimiento de manejo de caja, inventarios, costos y control de personal.
Capacidad de liderazgo, comunicación y solución de problemas.
Disponibilidad para trabajar a jornada completa, de lunes a domingo, con un día de descanso semanal.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
De preferencia, vivir en San Martín de Porres o zonas cercanas.
Ofrecemos:
Sueldo S/1,500.00 soles
Incentivo por cumplimiento de objetivos.
Buen ambiente laboral.
Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
Ingreso a planilla de acuerdo con el régimen laboral aplicable.
Lugar de trabajo: San Martín de Porres – Lima.
Asunto “Administrador Junior - Pollería”
-Requerimientos- Educación mínima:
1 año de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 25 y 36 años
Conocimientos: Administración de operaciones
María Amaya -
Talento Humano
Required Skill Profession
Other General
📌 Administrador Junior Polleria San Martín De Porres
🏢 Corporacion Polli Pollo
📍 San Martín de Porres
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