Overview
Ayudante de cocina.
Resumen del Puesto. Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato adecuado tendrá habilidades demostradas en la preparación de una variedad de platos, manteniendo altos estándares de calidad e higiene.
Responsibilities
Preparar y cocinar platos fríos y calientes, asegurando la calidad y presentación.
Elaborar desayunos y ensaladas, aplicando técnicas de emplatado.
Cumplir con los estándares de seguridad e higiene (BPM) en todo momento.
Optimizar costos de producción y controlar mermas.
Realizar el mise en place de manera optimizado.
Monitorear inventario y gestionar stock de insumos.
Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo.




Colaborar con el equipo para alcanzar los objetivos del área.

Requirements
Experiencia mínima de 1 año en el puesto.
Habilidad en la preparación de platos fríos y calientes.
Experiencia en la elaboración de desayunos y ensaladas.
Conocimiento en estándares de seguridad e higiene (BPM).
Capacidad para optimizar costos y controlar mermas.
Dominio de mise en place.
Experiencia en monitoreo de inventario y control de stock.
Habilidades de organización y limpieza.
Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.
Orientación al cliente y vocación de servicio.

📌 Ayudante De Cocina Arequipa
🏢 La Cuesta de Cayma
📍 Arequipa