Únete a la Familia NGR y vive una experiencia ÚNICA
En NGR tenemos el propósito de entregar cariño y energía a través del sabor y experiencias únicas y, para seguir trascendiendo con nuestro propósito, estamos buscando a nuestro/a próximo/a LÍDER CULINARIO.

¿Quiénes somos?
Somos una gran familia con más de 8000 colaboradores/as apasionados/as por la gastronomía, pero sobre todo por nuestras personas. Contamos con 6 marcas increíbles: Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes.
Adicionalmente, creemos firmemente que las diferencias nos enriquecen y el respeto nos une. Valoramos la diversidad y estamos comprometidos/as con la inclusión, respetando todas las formas de entregar cariño y energía.

¿Cuáles serán tus principales retos y desafíos?
Desarrollar nuevos productos y mejoras de portafolio mediante la investigación, formulación y validación de propuestas, con el fin de atender las necesidades del negocio y fortalecer la competitividad de las marcas.
Liderar proyectos de innovación coordinando recursos, actividades y cronogramas,



con el propósito de asegurar el cumplimiento de los objetivos establecidos en tiempo y forma.
Coordinar con clientes internos la definición, seguimiento y validación de requerimientos, con el fin de garantizar la correcta ejecución de los proyectos de desarrollo e innovación.
Gestionar la relación con proveedores estratégicos mediante la solicitud de muestras, evaluaciones técnicas y presentaciones comerciales, con el propósito de identificar posibilidades de innovación y mejora continua.
Liderar al equipo culinario a cargo para asegurar el cumplimiento de los objetivos, cronogramas y estándares definidos para cada proyecto.
Evaluar materias primas, insumos y alternativas de abastecimiento mediante pruebas de aplicación y análisis técnico-económico, con el fin de optimizar la propuesta de valor de los productos.
Elaborar, recetas estandarizadas y documentación de desarrollo, con el propósito de asegurar la correcta impl

📌 Líder Culinario Lima
🏢 NGR
📍 Lima