Buscamos un(a) profesional para liderar la gestión del Sistema Integrado de Gestión (SIG) en una planta de procesamiento de alimentos especializada en la elaboración de productos a base de kion mediante tecnología cold-press y pasteurizada.

Principales responsabilidades

- Liderar la implementación, mantenimiento y mejora continua del Sistema Integrado de Gestión.
- Asegurar el cumplimiento de los requisitos de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad y salud en el trabajo y medio ambiente.
- Gestionar y mantener la documentación, procedimientos, instructivos, registros y matrices del SIG.
- Coordinar auditorías internas, auditorías de clientes, certificación y seguimiento de planes de acción.
- Liderar la gestión de no conformidades, análisis de causa raíz y acciones correctivas y preventivas.
- Supervisar el cumplimiento de los programas prerrequisito, BPM, POES y HACCP.
- Coordinar la gestión de riesgos, aspectos ambientales y peligros de SST.
- Capacitar y sensibilizar al personal en temas relacionados con calidad, inocuidad, SST y medio ambiente.
- Gestionar indicadores del SIG y presentar resultados a la gerencia.




- Trabajar de manera transversal con las áreas de producción, mantenimiento, calidad, almacén y operaciones.
- Asegurar el cumplimiento de los requisitos legales y de los estándares aplicables a la industria alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en planta.

Requisitos

- Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial, Biología, Microbiología o carreras afines.
- Experiencia en gestión de sistemas integrados en plantas de alimentos o industrias de procesos.
- Conocimiento de BPM, POES, HACCP e inocuidad alimentaria.
- Experiencia en auditorías internas y externas.
- Conocimiento de certificaciones nacionales como RTPO y SENASA e internacionales como General GAP, SMETA, Spring, etc.
- Indispensable conocimiento de BRCGS, IFS o estándares equivalentes.
- Experiencia en gestión de indicadores, no conformidades y mejora continua.
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo con equipos multidisciplinarios.

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📌 Coordinador SIG (Pichanaki)
🏢 CHOCO PERU
📍 Pichanaki