Nos encontramos en la búsqueda de un Administrador con experiencia en el rubro gastronómico, especialmente en pollerías, responsable de la gestión integral de las unidades a su cargo. Buscamos un perfil con liderazgo, enfoque en resultados y capacidad para dirigir equipos de trabajo en entornos operativos exigentes.

Funciones principales:
Supervisar y coordinar la operación diaria de los locales.
Gestionar y liderar al personal (selección, capacitación, horarios y desempeño).
Controlar inventarios, costos, compras y proveedores.
Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y salubridad.
Elaborar reportes operativos y administrativos.
Implementar mejoras en procesos y eficiencia operativa.
Resolver incidencias operativas y de personal.
Supervisar aperturas, cierres y auditorías internas.

Requisitos:




Experiencia comprobada como administrador en pollerías.
Capacidad de liderazgo y manejo de equipos de trabajo.
Conocimientos en control de costos, inventarios y gestión operativa.
Habilidades de comunicación y resolución de problemas.
Alta responsabilidad, organización y orientación a resultados.
Disponibilidad para viajar y movilizarse entre locales.
Tolerancia al trabajo bajo presión.

Ofrecemos:
Ingreso a planilla
Ingreso a una empresa en crecimiento.
Estabilidad laboral.
Remuneración acorde al mercado y experiencia.
Oportunidades de crecimiento cualificado.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.1,600.00 - S/.2,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador De Pollería Tarma
🏢 Centro Psicológico Ethos Salud
📍 Tarma