Funciones
Brindar soporte técnico en la implementación y mantenimiento del Sistema de Calidad e Inocuidad en los contratos.
Verificar el cumplimiento de estándares (BPM, SSOP, HACCP), así como de los requisitos legales y contractuales.
Gestionar la documentación y registros del sistema (PCC, incidentes, documentos obsoletos, entre otros).
Coordinar e implementar el Comité de Calidad, realizando seguimiento a acuerdos y riesgos identificados.
Ejecutar y participar en auditorías internas del sistema de calidad e inocuidad.
Monitorear el cumplimiento del Plan de Calidad (capacitaciones, campañas y simulacros).
Supervisar las actividades operativas, identificar no conformidades y reportar incidentes alimentarios.
Gestionar quejas, reclamos y no conformidades, proponiendo acciones correctivas y reportando a la Gerencia de Calidad.

Lo Que Ofrecemos
Ingreso a planilla desde el primer día con todos los ventajas de ley (régimen general).
Cobertura completa (100%) de alimentación en campamento.
Cobertura completa (100%) de habitabilidad en campamento.
Traslados cubiertos al 100% desde Lima, Arequipa, Cusco y zonas aledañas.

Acerca De Ti




Cualificado titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química, Bromatología o Nutrición.
Experiencia certificada mínima de 3 años desempeñando el cargo de Jefe en el área de Calidad en servicios de alimentación colectiva (concesionarios de alimentos).
Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Calidad o en posiciones similares.
Conocimientos en sistemas de gestión de calidad: HACCP, BPM, SSOP e ISO 9001.
Manejo de Microsoft Excel a nivel intermedio.
Disponibilidad para laborar bajo régimen 14x7 en unidad minera ubicada en Cusco.

Acerca De Newrest

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en 53 países y presente en el Perú desde hace 16 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Calidad C/experiencia En Rubro De Alimentación Colectiva / Cusco 14 (Perú)
🏢 Newrest
📍 Perú