Lidera un servicio clave para la atención hospitalaria
Importante empresa del sector buscamos un profesional con sólida experiencia en gestión de servicios de alimentación hospitalaria para liderar la operación integral del Servicio S01 del Proyecto APP Hospital de Apoyo II2 Sullana.
Objetivo del puesto
Dirigir, planificar y supervisar la operación del Servicio de Alimentación, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, eficiencia operativa y obligaciones contractuales del proyecto.
Principales responsabilidades
Planificar y supervisar la operación integral del servicio.
Gestionar los procesos de nutrición, producción y calidad.
Asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP e ISO 22000.
Administrar indicadores de desempeño, presupuesto y costos.
Liderar equipos multidisciplinarios.
Representar a la empresa ante la administración hospitalaria y organismos fiscalizadores.
Promover la mejora continua y el cumplimiento del Sistema Integrado de Gestión.
Requisitos
Licenciadoa en Nutrición, Nutrición y Dietética o Bromatología y Nutrición.
Tituladoa y colegiadoa.
Especialización en Gestión Hospitalaria, Alimentación Colectiva o afines.
Capacitación acreditada en BPM, HACCP o ISO 22000.
Experiencia mínima de tres 3 años en hospitales,



clínicas o servicios de alimentación colectiva.
Experiencia mínima de dos 2 años en cargos de jefatura.
Dominio de Microsoft Office y herramientas de gestión.
Competencias
Liderazgo estratégico.
Planificación y organización.
Orientación a resultados.
Comunicación efectiva.
Negociación.
Gestión de equipos.
Pensamiento analítico.
Toma de decisiones.
Ofrecemos
Ingreso a planilla con todos los incentivos de ley.
Participación en un proyecto hospitalario de alto impacto.
Capacitación permanente.
Oportunidades de desarrollo profesional.
Excelente clima laboral.
Ubicación
Hospital de Apoyo II2 Sullana Piura.
Modalidad
Presencial.
Jornada
Tiempo completo.
Agradeceré rellenar el formulario para dejar los CV documentado en el siguiente formulario short.do QiuyT
Promovemos la diversidad y el respeto en nuestros procesos, sin distinción de género, edad o procedencia. Fomentamos la inclusión de personas con discapacidad, en cumplimiento de la Ley N. 29973.
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📌 Jefe del Servicio de Alimentación (San Isidro)
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