En Gupo palais, conformado por 4 locales, nos encontramos en búsqueda un Administrador de Restaurante para cubrir turnos tanto de mañana como de noche. Si tienes experiencia en gestión de restaurantes y te apasiona el servicio al cliente, esta es tu oportunidad de unirte a nuestro equipo.

Requisitos
Profesional o egresado de Administración, Ingeniería Industrial, Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, con un día de descanso en la semana
Experiencia mínima de 3 años en el cargo, administrando restaurantes, bares, etc. INDIPSENSABLE
Experiencia liderando equipos multidisciplinarios de servicio, cocina, barra y caja, así como el manejo de indicadores.

Funciones
Supervisar la operación en lo salones, así como el apoyo en la recepción de clientes, mesas, etc
Programar y supervisar el cumplimiento de horarios de los jefes de cada área
Cumplir con las metas asignadas y monitorear el ticket promedio, ocupación, reservas y experiencia del cliente




Coordinar campañas con el equipo de marketing como capacitaciones con RR.HH
Programar en caso se requiera hacer alguna compra con el área de costos, como también tener a cargo una caja chica para gastos.
Reportar incidencias al Encargado de Mantenimiento.
Dar seguimiento hasta el cierre y verificar la conformidad del trabajo
Entre otras funciones que se asigne.

Conocimientos
BPM y seguridad alimentaria.
Manejo de POS
Lectura e interpretación de los KPIS

Beneficios
Salario acorde al mercado
Planilla MYPE
Descuentos corporativos
Linea de carrera

Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Administrador de restaurante Turno mañana y noche para el sector de Otros en la empresa RAZA LIMA S.A.C. de Breña. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

📌 Administrador de restaurante Turno mañana y noche (Breña)
🏢 RAZA LIMA
📍 Breña