Oscar Lorenzo Café, cafetería premium con altos estándares de presentación y servicio, se encuentra en la búsqueda de un Cocinero con experiencia y liderazgo operativo, que pueda asumir el control del turno de cocina y garantizar orden, calidad y eficiencia en cada servicio.

Nuestra cocina trabaja con procesos organizados y productos previamente estandarizados el enfoque principal es la supervisión del equipo, control de tiempos, excelencia en el emplatado y cumplimiento de estándares.

Responsabilidades

Supervisar y organizar el turno de cocina.

Dirigir al personal bajo su cargo, asignando funciones claras.

Garantizar presentación impecable de platos.

Controlar tiempos de salida y flujo de pedidos.

Mantener orden, limpieza y disciplina operativa.

Velar por el correcto uso de insumos y procesos establecidos.

Requisitos

Experiencia mínima de 2 años como cocinero.

Experiencia liderando personal de cocina.

Capacidad para dar indicaciones claras y mantener control del equipo.





Criterio estético y cuidado en presentación de platos.

Carácter firme, ordenado y orientado a resultados.

Disponibilidad para turnos rotativos.

Horario

Turnos rotativos dentro del rango
630 a.m. a 1030 p.m.
8 horas laborales 1 hora de break
1 día de descanso rotativo semanal.

Condiciones

Sueldo base S 1400
Ubicación La Encalada Surco o San Isidro Basadre
Planilla Mype

Buscamos una persona con mentalidad profesional, compromiso y liderazgo operativo, que mantenga estándares altos y cuide cada detalle en cocina.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Cocinero Encargado para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa CORPORACION LORENZO E.I.R.L. de Surco. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Cocinero Encargado Cafetería Premium Surco (Santiago de Surco)
🏢 CORPORACION LORENZO
📍 Santiago de Surco