Auditor de Calidad (Seguridad Alimentaria)

Descripción del puesto

Somos Machu Picchu Foods, significativo empresa dedicada a la producción de chocolates y derivados, líder en el mercado peruano y con presencia a nivel internacional, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Auditor de Calidad (Seguridad Alimentaria)- Planta Callao

Requisitos
- Bachiller y/o Titulado de la carrera de Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años como auditor de calidad, supervisor de calidad o analista de control de calidad.
- Experiencia de 2 años laborando en las plantas de alimentos.
- Conocimiento en HACCP, BPM, Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad, normas nacionales y de certificación.
- Conocimiento en SAP (Indispenable).
- Disponibilidad para laborar de Lunes a Sábado en el Callao. (turno fijo)

Funciones
- Realizar auditorias, inspecciones internas para verificar el cumplimiento de las medidas de control como: PCC, PPROp, BPM o PPR, Alérgenos,



material extraño los cuales están establecidos en el plan HACCP de cada línea.
- Participar de la Investigación de incidentes, no conformidades y reclamos relativos a inocuidad y realizar seguimiento a los planes de acción establecidos para evitar recurrencia.
- Realizar los informes de validación de las medidas de control según el Plan HACCP.
- Revisar y actualizar los procedimientos o instructivas del Sistema de Seguridad Alimentaria.
- Realizar capacitaciones al personal de línea en temas de BPM, HACCP, PCC; PPRO, alérgenos, material extraño otros que involucre inocuidad o calidad con el fin de reforzar los conocimientos del personal.
- Entrega de forma mensual al Especialista de Seguridad Alimentaria los resultados de las inspecciones y/o auditorias internas, así como el status de los planes de accion establecidos.
- Otras funciones que le designe su Jefatura inmediata.

Beneficios y Condiciones
- Ingreso a planilla con todos los beneficios desde e

📌 Auditor de Calidad (Callao)
🏢 MACHU PICCHU FOODS
📍 Callao