Somos un Importante grupo de alimentos y bebidas del sector gastronómico, y nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) para una de sus franquicias más importantes, para la zona de Miraflores.

Requisitos:

- Egresado(a) técnico o universitario de las carreras de Administración, Administración Hotelera, Gastronomía, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- Contar con mínimo 3 años de experiencia liderando operaciones en restaurantes, cafeterías, fast casual o franquicias, con personal a cargo.
- Disponibilidad para laborar en horario rotativo (apertura y cierre), incluyendo fines de semana y feriados.
- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio (Excel, Word, PowerPoint y Outlook).
- Experiencia en el manejo de sistemas POS y plataformas de gestión operativa.
- Conocimientos en gestión de restaurantes o cafeterías, servicio al cliente, liderazgo de equipos, control de inventarios, apertura y cierre de tienda, manejo de caja, BPM e inocuidad alimentaria.
- Buscamos un(a) líder con alta orientación al cliente, capacidad para la toma de decisiones, resolución de conflictos, planificación, organización y enfoque en el cumplimiento de indicadores operativos.
- Nivel de inglés: básico - intermedio

Funciones principales:

- Liderar la operación integral de la cafetería, asegurando una excelente experiencia para el cliente y el cumplimiento de los estándares de la marca.




- Garantizar el cumplimiento de los objetivos de ventas, rentabilidad e indicadores operativos del punto de venta.
- Supervisar, desarrollar y motivar al equipo de trabajo, promoviendo un ambiente colaborativo y de alto desempeño.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, higiene, inocuidad alimentaria, seguridad y salud en el trabajo.
- Gestionar los procesos administrativos de la tienda, incluyendo apertura y cierre, arqueo y control de caja, manejo de efectivo, control de inventarios y seguimiento de indicadores.
- Liderar los procesos de inducción, capacitación, evaluación y seguimiento del desempeño del personal a cargo.
- Coordinar la comunicación entre la operación y las diferentes áreas de la empresa, asegurando la correcta ejecución de los lineamientos corporativos.
- Velar por el cumplimiento del Reglamento Interno de Trabajo, políticas corporativas y demás procedimientos establecidos por la organización.
- Elaborar reportes operativos y participar activamente en reuniones de seguimiento, proponiendo acciones de mejora continua.
- Otras funciones inherentes al puesto asignadas por su jefe inmediato.

¿Qué ofrecemos?

- Sueldo base + recargo por consumo (a partir del 2do mes) y bono desempeño anual.
- Oportunidad de línea de carrera.
- Descuentos corporativos.
- Grato ambiente laboral.
- Todos los beneficios de ley.

📌 Administrador/a de Restaurante, Miraflores (Lima)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Lima