Somos un Importante grupo de alimentos y bebidas del sector gastronómico, y nos encontramos en la búsqueda de un(a) Ayudante de Cocina (a) para una de sus franquicias más importantes, para la zona de Miraflores.

Requisitos:

- Secundaria completa.
- Contar con mínimo 6 meses de experiencia como Ayudante de Cocina o en funciones similares dentro de restaurantes, cafeterías, panaderías o negocios del rubro gastronómico.
- Experiencia en apoyo en la preparación básica de alimentos.
- Conocimientos en limpieza y mantenimiento de áreas de cocina.
- Experiencia en manipulación y almacenamiento de insumos alimentarios.
- Conocimientos básicos en el uso de equipos de cocina.
- Disponibilidad para laborar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.
- Buscamos personas con orientación al cliente, trabajo en equipo, buena comunicación, organización y capacidad para desenvolverse bajo presión.

Funciones principales:

- Preparar alimentos de acuerdo con las recetas, porciones, tiempos de preparación y estándares de calidad establecidos por la marca.
- Asegurar la correcta presentación, temperatura y calidad de los productos antes de su entrega al cliente.
- Mantener el orden, limpieza y desinfección permanente de la cocina, equipos, utensilios y estación de trabajo,



cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.
- Manipular, almacenar y rotular correctamente los insumos, respetando los procedimientos de inocuidad, conservación y fechas de vencimiento.
- Aplicar la correcta rotación de productos bajo la metodología FIFO (Primero en Entrar, Primero en Salir) para garantizar la calidad de los insumos y minimizar desperdicios.
- Verificar el adecuado abastecimiento de productos e informar oportunamente cualquier faltante o necesidad de reposición.
- Operar correctamente los equipos de cocina y comunicar cualquier falla o incidencia al equipo administrativo para su atención oportuna.
- Cumplir con los procedimientos de salud, seguridad, higiene alimentaria y lineamientos operativos establecidos por la empresa y la franquicia.
- Participar activamente en las capacitaciones y entrenamientos programados por la empresa.
- Otras funciones inherentes al puesto asignadas por su jefe inmediato.

¿Qué ofrecemos?

- Sueldo base + recargo por consumo (a partir del 2do mes) y bono desempeño anual.
- Ocasión de línea de carrera.
- Descuentos corporativos.
- Grato ambiente laboral.
- Todos los ventajas de ley.

📌 Ayudante de Cocina, Cafeteria en Miraflores / Full y Part Time (Lima)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Lima