Funciones
- Brindar soporte técnico en la implementación y mantenimiento del Sistema de Calidad e Inocuidad en los contratos.
- Verificar el cumplimiento de estándares (BPM, SSOP, HACCP), así como de los requisitos legales y contractuales.
- Gestionar la documentación y registros del sistema (PCC, incidentes, documentos obsoletos, entre otros).
- Coordinar e implementar el Comité de Calidad, realizando seguimiento a acuerdos y riesgos identificados.
- Ejecutar y participar en auditorías internas del sistema de calidad e inocuidad.
- Monitorear el cumplimiento del Plan de Calidad (capacitaciones, campañas y simulacros).
- Supervisar las actividades operativas, identificar no conformidades y reportar incidentes alimentarios.
- Gestionar quejas, reclamos y no conformidades, proponiendo acciones correctivas y reportando a la Gerencia de Calidad.

Lo Que Ofrecemos
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los incentivos de ley (régimen general).
- Cobertura completa (100%) de alimentación en campamento.
- Cobertura completa (100%) de habitabilidad en campamento.




- Traslados cubiertos al 100% desde Lima, Arequipa, Cusco y zonas aledañas.

Acerca De Ti
- Profesional titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Microbiología, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química, Bromatología o Nutrición.
- Experiencia certificada mínima de 3 años desempeñando el cargo de Jefe en el área de Calidad en servicios de alimentación colectiva (concesionarios de alimentos).
- Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Calidad o en posiciones similares.
- Conocimientos en sistemas de gestión de calidad: HACCP, BPM, SSOP e ISO 9001.
- Manejo de Microsoft Excel a nivel intermedio.
- Disponibilidad para laborar bajo régimen 14x7 en unidad minera ubicada en Cusco.

Acerca De Newrest

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en 53 países y presente en el Perú desde hace 16 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras

📌 Jefe de calidad c/experiencia en rubro de alimentación colectiva (Cusco)
🏢 Newrest
📍 Cusco