Brasa viva Resto Bar Se encuentra en la búsqueda de Cocinero de Platos a la Carta para restaurat, personas responsable, dinamica y con vocación al servicio.

Funciones:

- Preparación de platos – menú, ejecutivos y a la carta (indispensable).
- Cocina los alimentos según tiempo y cantidad conforme a la lista de pedidos.
- Verificar e informar el stock de los insumos.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Manejo de cocina, preparación, elaboración del mise en place de manera rápida y ordenada.
- Asegurar de la calidad de preparación: presentación, diseño de armado y cocción.
- Planear, dirigir, coordinar y evaluar las actividades que realiza el área, así como su requerimiento, para optimizar la producción.
- Verificar que se cumplan las normas de higiene y que el personal a su cargo desempeñe correctamente sus funciones.
- Cocinar los alimentos según tiempo y cantidad.
- Colabora en conjunto con el personal a mantener todo limpio y ordenado.

Requisitos:





- Estudios o experiencia como Chef o cocinero.
- Puntual, responsable y muy organizado.
- Buen manejo de equipo .
- Rapidez, orden y limpieza.
- Dispuesto a aprender nuevas técnicas, recetas o platos.

Ventajas:

- Remuneración según evaluación.
- Ingreso a planilla Regimen General
- Sueldo entre 1800 a 2000 soles
- Pagos Quincenales
- Horario Turno Tarde de 02pm a 11pm
- Estabilidad laboral y buen clima de trabajo y Línea de Carrera.

Nuestra empresa está comprometida con la igualdad de oportunidades. Las postulaciones son consideradas sin importar su origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, religión, capacidades diferentes, condición económica o cualquier otra índole, promoviendo así una cultura de respeto mutuo.

Participar en el proceso de selección no tiene costo alguno.

Asimismo, el tratamiento de datos personales es realizado de acuerdo a la normativa de la materia.

📌 Cocinero/a (Lurín)
🏢 Brasa Viva Restobar
📍 Lurín