Descripción del Puesto:

Estamos buscando un Itamae o roleador con experiencia y apasionado para unirse a nuestro equipo, serás responsable de preparar y presentar makis y otros platos de manera artística y deliciosa, asegurándote de que cada plato cumpla con los más altos estándares de calidad y presentación.

Responsabilidades:

- Preparar y presentar makis de manera rápida y presentable

- Mantener la calidad y frescura de los ingredientes

- Trabajar en equipo con otros compañeros para asegurar la eficiencia y la calidad en la cocina

- Desarrollar y mantener recetas y técnicas de cocina

- Mantener la limpieza y organización de la cocina

Requisitos:

- Experiencia previa como Itamae o roleador en un restaurante de makis o similar.





- Conocimiento profundo de la cocina técnicas de preparación de makis

- Habilidades artísticas y de presentación

- Capacidad para trabajar en un contexto dinámico y rápido

- Disponibilidad para trabajar en horario fijo incluyendo fines semana y festivos

Habilidades y Competencias:

- Conocimiento profundo de la cocina en makis

- Habilidades de rapidez y de presentación

- Atención al detalle

- Trabajo en equipo

- Capacidad para trabajar bajo presión

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.2,600.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 ITAMAE, ROLEADOR - restaurante tramontana (Lima)
🏢 tramontana
📍 Lima