Actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición Personal de Alimentos y Bebidas para el Hotel Aloft Lima Miraflores, esta posición cumple con las siguientes funciones
Mantener limpias y preparadas las mesas de los clientes y el mise en place del servicio.
Realizar la toma del pedido e ingresarlo al sistema.
Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas según corresponda restaurante, bar, room service.
Levantar el servicio de la mesa y o habitaciones cuando el huésped lo solicite.
Generar la pre cuenta de la mesa y o habitación y revisar que la firma de la misma esté correcta.
Almacenar el menaje y la cristalería, así como realizar el pulido de cubertería y cristalería.
Realizar los inventarios del área.
Cumplir con los estándares HACCP SQF.
Verificar, informar y cargar en el sistema los consumos de frigobares de las habitaciones.
Realizar las labores de limpieza de los frigobares.
Controlar el inventario de los productos de frigobares, reponer los productos consumidos e informar al supervisor de AB las fechas de vencimiento.
Realizar funciones inherentes al puesto de trabajo que permitan colaborar con los objetivos del área.
REQUISITOS




Técnico egresado en Administración hotelera, hotelería y turismo o afines.
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
Inglés nivel intermedio.
Disponibilidad para laborar 6d ld en horarios rotativos.

BENEFICIOS
Puntos hoteleros y propinas variables según política.
Posibilidad de línea de carrera.
Tarifas especiales en la cadena de Hoteles Marriott International y en Hoteles del Grupo, tanto estadía como alimentos y bebidas.
Uniforme y refrigerio cubierto al 100 en el comedor de personal.

Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N 26772.
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📌 Personal de Alimentos y Bebidas Hotel Aloft Lima Miraflores
🏢 Intursa
📍 Lima