En Kanto y Sabor Andino buscamos un Operador de Almacén responsable, organizado y proactivo, que garantice el correcto abastecimiento y control de los insumos del restaurante.

Buscamos una persona que considere el almacén como el corazón de la operación, manteniéndolo siempre ordenado, abastecido y bajo control, contribuyendo a la eficiencia del restaurante.

Funciones principales
Recepcionar, verificar y almacenar correctamente la mercadería de acuerdo con los estándares establecidos.
Mantener el almacén limpio, ordenado y correctamente señalizado.
Realizar el porcionamiento y preparación de insumos según los requerimientos de cocina y barra y demas areas.
Controlar el ingreso y salida de productos, verificando cantidades y calidad.
Coordinar las compras y entregas con proveedores.
Buscar y evaluar nuevos proveedores que ofrezcan mejores condiciones de precio, calidad y tiempos de entrega.
Negociar precios, plazos y condiciones comerciales con proveedores.
Informar oportunamente sobre faltantes y mermas.
Apoyar en los inventarios periódicos y asegurar la exactitud del stock.
Cumplir las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos BPM y las normas de seguridad e higiene.

Perfil que buscamos
Experiencia en almacenes, logística o control de inventarios, preferentemente en restaurantes o empresas del rubro gastronómico.
Persona altamente organizada, responsable y comprometida.




Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el orden incluso en momentos de alta demanda.
Habilidad para negociar y mantener buenas relaciones con proveedores.
Proactividad para identificar oportunidades de mejora en la gestión del almacén.
Honestidad, atención al detalle y sentido de responsabilidad.
Capacidad para planificar y priorizar tareas.
Deseos de aprender y crecer profesionalmente.
Conocimientos
Gestión y control de inventarios.
Recepción, almacenamiento y despacho de mercadería.
Método PEPS FIFO.
Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos BPM.
Microsoft Excel y Word nivel básico o intermedio.
Manejo de proveedores y negociación comercial.
Identificación de mermas y control de pérdidas.

Beneficios
Ingreso a planilla según régimen laboral correspondiente.
Pago puntual de remuneraciones.
Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
Transporte de ida hacia el restaurante cubierto por la empresa.
Buen clima laboral y trabajo en equipo.
Capacitación y aprendizaje continuo.
Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional.
Estabilidad laboral en una empresa con más de 10 años de trayectoria.
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📌 Operario de almacén (Parcona)
🏢 JUSIPALA
📍 Parcona