Buscamos incorporar a nuestro equipo los siguientes perfiles

Requisitos Cocineros
Experiencia mínima de 2 años en restaurantes.
Experiencia en comida marina, pescados y mariscos indispensable.
Dominio en la preparación de platos a la carta.
Conocimiento de técnicas de cocción, frituras, salteados y emplatado.
Manejo de mise en place y organización de la estación de trabajo.
Conocimiento en porcionamiento y control de mermas.
Conocimiento de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos BPM e inocuidad alimentaria.
Manejo de almacenamiento y conservación de insumos PEPS FIFO.
Capacidad para coordinar con el equipo de cocina y cumplir los tiempos de despacho.
Control de tiempos de cocción y producción.
Compromiso con el orden,



la limpieza y la desinfección del área de trabajo.
Ventajas
Sueldo acorde al mercado.
Alimentación incluida.
Horarios
Turno Día 730 a. m. 430 p. m.
Turno Noche 500 p. m. 1200 a. m.

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Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Chef Cocinero para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa 29 RESTAURANT E.I.R.L. de San Juan De Lurigancho. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

📌 Chef Cocinero Sjl (San Juan de Lurigancho)
🏢 29 RESTAURANT
📍 San Juan de Lurigancho