Somos un Importante grupo de alimentos y bebidas del sector gastronómico, y nos encontramos en la búsqueda de una Ayudante de Cocina a para una de sus franquicias más importantes, para la zona de Miraflores.
Requisitos
Secundaria completa.
Contar con mínimo 6 meses de experiencia como Ayudante de Cocina o en funciones similares dentro de restaurantes, cafeterías, panaderías o negocios del rubro gastronómico.
Experiencia en apoyo en la preparación básica de alimentos.
Conocimientos en limpieza y mantenimiento de áreas de cocina.
Experiencia en manipulación y almacenamiento de insumos alimentarios.
Conocimientos básicos en el uso de equipos de cocina.
Disponibilidad para laborar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.
Buscamos personas con orientación al cliente, trabajo en equipo, buena comunicación, organización y capacidad para desenvolverse bajo presión.
Funciones principales
Preparar alimentos de acuerdo con las recetas, porciones, tiempos de preparación y estándares de calidad establecidos por la marca.
Asegurar la correcta presentación, temperatura y calidad de los productos antes de su entrega al cliente.
Mantener el orden, limpieza y desinfección permanente de la cocina, equipos, utensilios y estación de trabajo, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.
Manipular, almacenar y rotular correctamente los insumos,



respetando los procedimientos de inocuidad, conservación y fechas de vencimiento.
Aplicar la correcta rotación de productos bajo la metodología FIFO Primero en Entrar, Primero en Salir para garantizar la calidad de los insumos y minimizar desperdicios.
Verificar el adecuado abastecimiento de productos e informar oportunamente cualquier faltante o necesidad de reposición.
Operar correctamente los equipos de cocina y comunicar cualquier falla o incidencia al equipo administrativo para su atención oportuna.
Cumplir con los procedimientos de salud, seguridad, higiene alimentaria y lineamientos operativos establecidos por la empresa y la franquicia.
Participar activamente en las capacitaciones y entrenamientos programados por la empresa.
Otras funciones inherentes al puesto asignadas por su jefe inmediato.
Qué ofrecemos
Sueldo base recargo por consumo a partir del 2do mes y bono desempeño anual.
Oportunidad de línea de carrera.
Descuentos corporativos.
Grato ambiente laboral.
Todos los ventajas de ley.
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📌 Ayudante de Cocina, Cafeteria en Miraflores Full y Part Time (Lima)
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📍 Lima