Somos una cafetería y biomarket de comida saludable en plena expansión, y abrimos nueva sede en San Borja. Buscamos cocineros as con sazón y orden que disfruten la cocina saludable hacemos desayunos, platos a la carta, ensaladas y un plato del día criollo en versión fit todo el sabor de la comida peruana, con un giro saludable.
Modalidades disponibles

Fulltime 48 h, 6 días con un día de descanso.
Parttime Descansero cubre días de descanso del equipo, ideal si buscas 23 días o fines de semana.

Horario Turno mañana 730 a.m. 415 p.m. o turno tarde 145 p.m. 1030 p.m.. Atención al público de 800 a.m. a 1000 p.m.
Ubicación San Borja, Lima. Presencial.
Sueldo S 1,400 S 1,700 según experiencia fulltime.
Modalidad parttime proporcional.
Funciones

Preparación de desayunos, platos a la carta, plato del día criollo fit y ensaladas.

Mise en place y organización de la estación antes del servicio.
Cumplir las recetas y fichas técnicas sabor y porción estándar en cada plato.
Control de porcionado y mermas.
Cumplir los protocolos de BPM, HACCP, inocuidad y limpieza.
Recepción y almacenamiento correcto de insumos apoyo en el inventario de cocina.

Requisitos





Experiencia mínima de 12 años en cocina carta y o comida criolla.
Carné de sanidad vigente o disponibilidad para tramitarlo.
Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos BPM.
Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana.
Deseable experiencia para liderar la línea de cocina línea de carrera a Líder de Cocina.
Deseable gusto e interés por la cocina saludable.

Ofrecemos

Ingreso a planilla mype gratifiación completa con media cts y vacaciones.
Descuentos corporativos.
Buen ambiente de trabajo y crecimiento real buscamos a nuestro futuro líder de cocina aquí dentro.

Postula enviando tu CV por este medio. Si te gusta cocinar rico y saludable, te esperamos
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🏢 Edenorg
📍 San Borja