Se busca Supervisor de Higiene y Saneamiento para importante planta de alimentos.
El candidato seleccionado será responsable de supervisar y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y saneamiento en todas las áreas de la planta.
Este rol requiere un enfoque meticuloso para mantener altos estándares de limpieza y seguridad alimentaria.

El Supervisor de Higiene y Saneamiento será el responsable de desarrollar, implementar y supervisar los programas de higiene y saneamiento.
Deberá inspeccionar las instalaciones regularmente para asegurar que todas las áreas cumplen con las normativas sanitarias y las políticas de la empresa.
Además, deberá coordinar con los equipos de producción y mantenimiento para resolver cualquier problema de higiene que surja.

Se requiere experiencia previa en el sector de alimentos, con un fuerte conocimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
Capacidad para liderar equipos y comunicar eficazmente con todos los niveles de la organización es esencial.
El candidato debe ser proactivo, con una actitud de mejora continua y un compromiso con la excelencia en la higiene y el saneamiento.

El puesto es de tipo presencial y requiere disponibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos según necesidades de la planta.
Se ofrece un paquete salarial competitivo, beneficios adicionales y un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.

Si tienes un background en higiene y saneamiento y estás buscando un desafío en un ambiente de alimentos, esta oportunidad es para ti.
Únete a nuestro equipo y contribuye a mantener los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Generales




Inspeccionar el proceso de fabricación para determinar los protocolos de saneamiento.
Diseño e implementación de políticas y protocolos de saneamiento.
Coordinación y seguimiento de los horarios de limpieza.
Creación y distribución de horarios de trabajo para los trabajadores de saneamiento.
Realizar inspecciones diarias de las instalaciones de fabricación y reportar cualquier irregularidad.
Implementar acciones correctivas para asegurar el cumplimiento con las procesos regulatorias.
Seguimiento de la preparación y uso de productos químicos de limpieza.
Capacitar a los trabajadores de saneamiento y organizar talleres de actualización para el personal existente.
Coordinar los servicios de contratistas y equipos de limpieza externos.

Específicas
Cumplir con todas las disposiciones contenidas en la documentación del sistema HACCP.
Hacer cumplir las disposiciones dadas en el programa de Higiene y Saneamiento
Realizar mejoras en los procedimientos de limpieza y desinfección de la planta en coordinación con el Jefe de Planta.
Llevar el adecuado registro de los formatos y archivarlos.
Capacitar a los operarios respecto a las tareas a realizar y verificar el cumplimiento descrito en los instructivos y programa de Higiene y Saneamiento.
Hacer seguimiento y cumplir con el programa de control de plagas.




Coordinar con los proveedores de servicios las fechas y horas en realizar los servicios programados.
Llevar en orden la documentación referida al control de plagas certificados de desinsectación, desinfección, insectocutores y roedores, actas de realización de trabajos, certificados de limpieza de trampa de grasa, certificado de limpieza de cisterna, resolución vigente, fichas técnicas y Hojas de seguridad de principios activos químicos utilizados en la desinsectación
Verificar el kardex de control de insumos empelados en el área.
Realizar el requerimiento diario de los insumos empleados para la limpieza y desinfección de planta central y sus anexos.
Inspeccionar diariamente todas las instalaciones de Planta central y anexos y emitir un informe con los hallazgos para su levantamiento in Situ o programado.
Evaluar los resultados obtenidos durante las autoinspecciones y o auditorías para conocer el estado de cumplimiento del programa de higiene y saneamiento.
Programar y coordinar las actividades de su área de acuerdo a la programación establecidas para la producción, con el objeto de evitar retrasos y presentar los resultados en el tiempo estipulado.
Verificar después de la desinsectación la efectividad del servicio

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📌 supervisor de higiene y saneamiento para planta de alimentos (San Miguel)
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📍 San Miguel