31 jul
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MARIE PASTELERIA
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San Borja
31 jul
MARIE PASTELERIA
San Borja
Propósito del puesto Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia liderando equipos de cocineros, capaz de organizar, supervisar y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina del restaurante. La persona deberá garantizar la calidad, presentación, sabor y tiempos de salida de los platos, manteniendo estándares de orden, limpieza e inocuidad alimentaria. Se requiere un perfil con liderazgo operativo, conocimiento de BPM, experiencia en cocina internacional y capacidad para trabajar bajo presión durante horas de alta demanda. Funciones principales Liderar y supervisar al equipo de cocina durante la operación diaria. Organizar el trabajo del equipo: distribución de funciones, control de tiempos y prioridades del servicio. Preparar y supervisar platos de cocina internacional,
📌 Jefe de cocina con experiencia (San Borja)
🏢 MARIE PASTELERIA
📍 San Borja