En Acurio Restaurantes buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante para liderar integralmente una de nuestras unidades de negocio.

Buscamos un líder apasionado por el servicio, con visión estratégica, capacidad analítica y un robusto enfoque en el desarrollo de personas, capaz de impulsar resultados sostenibles a través de equipos de alto desempeño y una operación de excelencia.

Principales Funciones

Liderar integralmente la operación de la unidad, asegurando el cumplimiento de los objetivos comerciales, financieros, operativos y de experiencia del cliente.
Analizar indicadores de gestión para identificar ocasiones de mejora y definir estrategias que impulsen la rentabilidad, productividad y eficiencia de la operación.
Implementar iniciativas comerciales, de innovación y mejora continua que contribuyan al crecimiento sostenible de la unidad.
Desarrollar una cultura de alto desempeño, fortaleciendo las capacidades de liderazgo de su equipo y promoviendo el compromiso, crecimiento y fidelización de los colaboradores.
Liderar la gestión integral de personas de la unidad,



promoviendo el desarrollo del talento y asegurando la correcta implementación de los procesos de incorporación, capacitación, desempeño, reconocimiento y bienestar, en coordinación con las áreas de soporte.
Desarrollar y fortalecer las capacidades de liderazgo del equipo, promoviendo una gestión cercana, el acompañamiento continuo y la retroalimentación oportuna para consolidar equipos de alto desempeño alineados a la cultura de Acurio Restaurantes.
Velar por el bienestar de los colaboradores y el cumplimiento de las políticas de Seguridad y Salud en el Trabajo, promoviendo una cultura preventiva y asegurando el seguimiento de los planes de acción de la unidad.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, seguridad alimentaria, mantenimiento y demás procesos corporativos.
Gestionar eficientemente los recursos financieros, costos, inventarios y activos de la unidad, asegur

📌 Administrador De Restaurante Lima
🏢 Acurio Restaurantes
📍 Lima