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En LongHorn, cadena líder de restaurantes especializada en carnes y parrillas, nos encontramos en la búsqueda de un Parrillero para nuestros locales de LONGHORN.

SEDES DISPONIBLES:
CC Plaza San Miguel
CC Mall Aventura San Juan de Lurigancho

Si te apasiona la cocina, dominas la preparación de carnes y buscas desarrollarte en una empresa sólida con posibilidades de crecimiento, te estamos buscando

¿Cuáles serán tus funciones?
Preparar y cocinar carnes, parrillas y demás productos de acuerdo con los estándares de calidad de LongHorn.
Controlar los tiempos y puntos de cocción según las especificaciones de cada plato.
Verificar la calidad, frescura y correcta conservación de los insumos.
Mantener limpia y ordenada la estación de parrilla antes, durante y después del servicio.
Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad alimentaria.
Controlar el uso adecuado de insumos para minimizar mermas y desperdicios.
Coordinar con el equipo de cocina para garantizar un servicio productivo y oportuno.




Apoyar en la recepción y almacenamiento de productos cuando sea requerido.

Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como Parrillero en restaurantes, parrillas o cadenas gastronómicas.
Conocimiento en tipos de cortes de carne, técnicas de cocción y manipulación de alimentos.
Conocimiento de BPM e inocuidad alimentaria.
Disponibilidad para laborar Full Time en horarios rotativos
Disponibilidad para trabajar en alguna de las sedes disponible

Competencias
Trabajo bajo presión.
Organización y disciplina.
Atención al detalle.
Responsabilidad y compromiso.
Trabajo en equipo.
Proactividad.
Orientación a la calidad.

Beneficios
Ingreso a planilla desde el primer día de labores.
Ventajas de ley bajo Régimen General.
Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
Capacitación constante.
Línea de carrera dentro de la empresa.
Sobresaliente clima laboral.

Postula y sé parte de

📌 Parrillero – Longhorn Lima (Perú)
🏢 Longhorn Grill
📍 Perú