Como Bartender en Palacio Nazarenas, a Belmond Hotel, Cusco elaborarás bebidas y tragos de acuerdo con sus fichas técnicas y la carta del bar, brindando atención a los clientes bajo los estándares de calidad LQA. Tu rol es clave para asegurar una experiencia excepcional y personalizada en el bar, velando por la correcta presentación del espacio y del equipamiento, y contribuyendo a mantener la excelencia, sofisticación y atención al detalle que distinguen a Belmond.
Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte de un futuro de lujo, este es tu momento.
Responsabilidades principales
- Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas para huéspedes, clientes y eventos, cumpliendo los estándares de calidad del hotel
- Atender a los clientes y huéspedes, tomando pedidos, ofreciendo recomendaciones y brindando información sobre licores, cócteles y sus características
- Atender y preparar requerimientos especiales de los clientes, asegurando un servicio oportuno y personalizado
- Gestionar el abastecimiento del bar mediante la solicitud, recojo y control de insumos y suministros necesarios para la operación
- Preparar el mise en place antes de cada turno para asegurar la correcta operación del bar
- Registrar las novedades, pendientes y ocurrencias del día para asegurar la continuidad del servicio
- Controlar el inventario y registrar la salida de tragos y bebidas al cierre de cada turno, manteniendo un estricto control de los suministros
- Realizar el arqueo de caja y cargar correctamente los consumos de los huéspedes a sus cuentas cuando corresponda
- Mantener limpio, ordenado y abastecido el bar, incluyendo botellas, estantes y demás implementos del área
- Investigar nuevas tendencias de licores y coctelería para contribuir a la mejora de la oferta del bar
Requirements
- Técnico en Hotelería o Turismo, Estudios de Barman o carreras técnicas afines
- Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares
- Dominio del idioma inglés a nivel avanzado
- Conocimiento de Office a nivel intermedio
- Manejo de Micros y Fidelo a nivel intermedio, así como conocimiento en sistemas POS
- Conocimiento en manejo de inventarios, preparación de tragos y manipulación de alimentos
- Habilidad para demostrar empatía y cordialidad con los clientes
- Capacidad para una comunicación efectiva y prudencia en el trato
- Capacidad para desempeñarse con prudencia, agilidad y minuciosidad en la ejecución de las tareas
Benefits
EnPalacio Nazarenas, a Belmond Hotel, Cusco nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:
- Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos
- Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
- Alimentación en el comedor de personal
- Salarios competitivos
Nos esforzamos por crear un contexto en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria.
Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.
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📌 Bartender - Palacio Nazarenas, a Belmond Hotel, Cusco
🏢 Belmond
📍 Cusco