En Chicharrones Kio buscamos a un Cocinero/Planchero/Salteador para garantizar la correcta preparación, presentación y sabor de los platos ofrecidos, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad y tiempos de servicio establecidos por la empresa.
Sedes disponibles: Brasil, La Molina, Miraflores, Magdalena 1, Jesús María, Ate Salamanca, La Mar, Lince y Universitaria.
Funciones principales:
- Preparar los alimentos según las recetas y estándares de la marca.
- Supervisar a los ayudantes de cocina y controlar las mermas.
- Asegurar la frescura, rotación y almacenamiento correcto de los insumos.
- Mantener la limpieza y el orden de la cocina durante todo el turno.
- Coordinar con almacén y administración los requerimientos de insumos.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en el emplatado y mantener comunicación fluida con mozos y administradores.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero,



idealmente en restaurantes con atención rápida o platos al instante.
- Conocimiento en manipulación de alimentos, técnicas de cocción y mise en place.
- Deseable formación técnica en gastronomía o afines (no excluyente).
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Competencias clave:
- Puntualidad y responsabilidad.
- Rapidez y organización en la línea de trabajo.
- Buen trabajo en equipo y comunicación.
- Atención al detalle y compromiso con la calidad.

Incentivos:
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Buen clima laboral y oportunidades de crecimiento interno.
- Capacitación constante.
- Alimentación cubierta durante el turno.
- Descuentos corporativos.

Postula ya y sé parte de la familia KIO

LI-Onsite

📌 Cocinero / Planchero / Salteador - Todo Lima (La Molina)
🏢 CHICHARRONES KIO
📍 La Molina