SOMOS OXXO PERÚ La primera cadena de formato pequeño con más de 40 años de experiencia, que en 2018 llegó a Perú para simplificar la vida de nuestros clientes en su día a día.
Nos encontramos en la búsqueda de nuestro próximo SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN FAST FOOD para que se sume al equipo de nuestro Centro de Distribución.
¿Qué desafíos encontrarás en esta posición?
- Planificar y supervisar la producción diaria en función de la demanda de tiendas.
- Asegurar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad e inocuidad alimentaria (BPM).
- Controlar el cumplimiento de tiempos de producción y despacho.
- Liderar, organizar y dar seguimiento al equipo de operarios (turnos, distribución de tareas, desempeño).
- Monitorear indicadores de productividad, merma y calidad, implementando acciones correctivas.
- Coordinar con las áreas de logística,



abastecimiento y calidad para asegurar continuidad operativa.
- Gestionar incidencias en producción (quiebres de stock, desviaciones de calidad, retrasos).
- Participar en la mejora continua de procesos y optimización de la operación.

Requisitos
- Formación Técnica o o universitaria en Administración, Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias o afines.
- Experiencia en producción de alimentos, fast food, retail o plantas productivas (deseable).
- Experiencia previa liderando equipos
- Conocimientos en BPM, control de producción e indicadores.
- Disponibilidad para trabajar en Villa el Salvador

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📌 Supervisor de producción fast food (Villa el Salvador)
🏢 OXXO
📍 Villa el Salvador