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Objetivo del puesto

Planificar, coordinar y supervisar las operaciones de producción de la planta, asegurando el cumplimiento de los programas de fabricación, los estándares de calidad e inocuidad, la optimización de recursos y la entrega oportuna de los pedidos.

Funciones principales
- Planificar y supervisar la producción diaria y semanal de acuerdo con los pedidos y prioridades de la empresa.
- Coordinar y liderar al equipo operativo, asegurando el cumplimiento de los objetivos de producción.
- Realizar seguimiento al avance de los pedidos y garantizar el cumplimiento de los plazos de entrega.
- Controlar los indicadores de productividad, tiempos de proceso, rendimientos y mermas.
- Identificar e implementar mejoras en los procesos para aumentar la eficiencia y reducir costos.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria (BPM, POES y HACCP).
- Coordinar el abastecimiento y control de materias primas,



insumos y materiales de empaque para la continuidad de la operación.
- Elaborar reportes de producción y presentar resultados y oportunidades de mejora a la Gerencia.

Requisitos
- Competente de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares dentro de empresas de alimentos.
- Conocimiento de sistemas de calidad alimentaria.
- Manejo de Excel a nivel intermedio o avanzado.
- Experiencia liderando equipos operativos.
- Capacidad de organización, liderazgo y orientación a resultados.

Se valorará
- Implementación de indicadores de productividad y mejora continua.
- Experiencia en optimización de procesos y control de costos de producción.

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📌 Jefe de Planta y Producción (Ate)
🏢 Empresa líder
📍 Ate