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Barman Líder – Gestión de Bares
Buscamos un Barman Líder que no solo domine la barra, sino que también tenga la capacidad de gestionar integralmente dos bares, asegurando altos estándares de calidad, servicio y control operativo.
Responsabilidades principales:
- Supervisar y coordinar el funcionamiento de ambos bares
- Preparar bebidas y coctelería con excelencia y consistencia
- Asegurar el cumplimiento de recetas, estándares y tiempos de atención
- Controlar inventarios, mermas y abastecimiento de insumos
- Liderar y capacitar al equipo de barra
- Velar por el orden, limpieza y cumplimiento de BPM en barra
- Proponer mejoras, nuevas bebidas y oportunidades de venta

Perfil:
- Experiencia previa como barman con funciones de liderazgo
- Alto sentido de responsabilidad y organización
- Enfoque en resultados y ventas




- Proactividad y capacidad de resolución en operación
- Buena comunicación y manejo de equipo

Valoramos:
- Conocimiento en coctelería clásica y moderna
- Experiencia en manejo de múltiples puntos de atención
- Actitud comercial y orientación al cliente

Requerimos:
- Disponibilidad para rotación de horarios
- Disponibilidad para laborar en Surco y La Molina (a 15 minutos de distancia)
- Disponibilidad inmediata

Requisitos:
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 40 años
- Palabras principal: barman, bartender, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

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📌 Bartender - Lider con experiencia (La Molina)
🏢 Puerto Mancora
📍 La Molina