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FUNCIONES:
- Preparar los platos de acuerdo con la receta establecida otorgada por la marca.
- Utilizar los tiempos establecidos para la adecuada preparación de los insumos.
- Saluda y aborda a los clientes buscando el feedback para la mejora continua.
- Mantiene el orden y la limpieza de su área de producción.
- Supervisar, dirigir y participar en todas las áreas de cocina, asegurando que la calidad de los insumos, equipos e instalaciones de local estén garantizados según los estándares y políticas de la empresa.
- Conocimiento y manejo de conceptos de rotación de mercadería PEPS (primero entra primero sale), controles de temperatura en alimentos, procedimientos de limpieza y desinfección.
- Manejo y control eficiente de todos los stocks de producción en cocina, almacenamiento correcto, teniendo como prioridad el orden y la limpieza.
- Cuidar y utilizar correctamente los utensilios y equipos del restaurante.
- Cumplir con las normas de calidad e higiene sanitaria establecido por las entidades gubernamentales.
**Requisitos**:
- Disponibilidad de trabajar en horarios rotativos.
- Estudios técnicos concluidos o truncos en Gastronomía/cocina
- Experiência mínima de 2 años como cocinero en restaurantes, bares u hoteles
- Conocimientos en buenas prácticas de manipulación de alimentos.
BENEFICIOS:
- Sobresaliente clima laboral.
- Sueldo acorde al mercado.
- Pagos quincenal y puntual.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/.1.00 - S/.2.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- Distrito de residencia y numero de WhatsApp
- Cual es tu expectativa salarial ?
Experiência:
- cocinero: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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📌 Cocinero (Miraflores)
🏢 Anónimo
📍 Miraflores
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