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Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2025 entre las mejores empresas para trabajar categoría Hoteles y Restaurantes.

Buscamos un Líder de Producción Responsable de la cocina para nuestra marca de comida oriental Mr. Shao Restaurante Plaza Norte.

¿Qué buscamos?
- Formación: Carrera Técnica o Universitaria en Ingeniería Alimentaria, Hotelería o afines.
- Experiencia: Mínimo de 1 año de experiencia en puestos similares, con personal bajo su cargo en cadena de restaurantes de preferencia.
- Conocimientos: Sobre las áreas de Producción, Chaufa, Frituras y Salteados.
- Habilidades: Capacidad para el trabajo en equipo, bajo presión, orientado al cumplimiento de metas y objetivos.

¿Qué harás en tu día a día?
- Supervisar el desarrollo de las labores de producción a fin de asegurar el cumplimiento de lo estipulado en el plan operativo.




- Monitorear el cumplimiento de las labores de cada anfitrión de producción, verificando que se cumplan con los estándares de calidad y tiempo establecidos.
- Capacitar y entrenar a todos los anfitriones de producción.
- Supervisar el correcto uso de los uniformes, herramientas y EPP´s por parte de los anfitriones a fin de verificar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad establecidos.
- Gestionar y facilitar el aprovisionamiento de los equipos y herramientas para su área, realizando el control y seguimiento respectivo a fin de garantizar la operatividad de la misma.

¿Qué te ofrecemos?

Horario: Lunes a Domingo con 1 día de descanso a la semana.
- Planilla completa, pagos quincena y fin de mes, gratificaciones, CTS, asignación familiar, uniforme, EPPS.
- Crecimiento competente: Accede a oportunidades de línea de carrera en una empresa líder en su sector y capacitaciones continuas.
- Convenios edu

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📌 Líder de Producción (Lima)
🏢 Pardos Chicken
📍 Lima