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Requisitos
- Bachiller en Industrias Alimentarias, Ciencia de los Alimentos o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 a 3 años en posiciones similares, de preferencia en empresas del sector alimenticio, panificación o pastelería.
- Conocimientos solidos en mejora de procesos y control de producción.
- Conocimientos de equipos y maquinarias de panificación.
- Dominio de Excel a nivel intermedio o avanzado.

Funciones
- Coordinar y organizar la producción de acuerdo con la planificación establecida por la jefatura inmediata.
- Supervisar la programación de producción, distribución del personal y control de registros productivos.
- Monitorear el ingreso de productos al almacén de productos terminados y evaluar el rendimiento por lote.
- Garantizar el abastecimiento oportuno de materia prima, insumos, envases y materiales de embalaje.
- Verificar el cumplimiento y control de inventarios de almacén de productos terminados y almacén de materias primas e insumos.




- Asegurar el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos para garantizar la continuidad operativa durante el turno.
- Realizar seguimiento y evaluación del desempeño del personal operativo.
- Capacitar al personal en procedimientos, funciones y procesos operativos.
- Proponer e implementar oportunidades de mejora continua en los procesos de producción.
- Atención a fiscalizaciones municipales.
- Atención de inocuidad alimentaria.
- Velar por el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.

Competencias
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Organización y planificación.
- Comunicación efectiva.
- Orientación a resultados.
- Capacidad de análisis y solución de problemas.
- Proactividad y mejora continua.

Horario: Lunes a sábados de 08:00 a.m a 04:00 p.m

Régimen laboral : Planilla Mype.

Sueldo: S/.2,200.00 - S/.3,000.00 la hora

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Coordinador de Producción (Ate)
🏢 Empresa líder
📍 Ate