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JEFE DE BARRA RESTAURANTE BAR MIRAFLORES
Supervisar y asegurar el correcto funcionamiento del área de barra, garantizando una adecuada atención al cliente, calidad en la preparación de bebidas y cumplimiento de los estándares operativos y de servicio.
Funciones principales
Supervisar las operaciones diarias de barra.
Liderar y coordinar al equipo de bartenders.
Verificar la correcta preparación y presentación de bebidas.
Controlar inventarios, insumos y stock de barra.
Realizar pedidos y seguimiento de abastecimiento.
Asegurar el cumplimiento de protocolos de atención y servicio.
Supervisar orden, limpieza y cumplimiento de BPM.
Elaborar reportes e informar incidencias operativas
Requisitos
Tcnico en Bartender, Administración Hotelera o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Barra, Bartender Líder o puestos similares.
Conocimiento en coctelería clásica y moderna.
Manejo de inventarios y control de insumos.
Liderazgo y manejo de equipos.




Orientación al servicio y experiencia al cliente.
Sobresaliente comunicación y desenvolvimiento interpersonal.
Imagen profesional acorde al ambiente premium del local
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Disponibilidad para supervisar sedes en zona norte y Miraflores
Competencias
Liderazgo.
Organización y planificación.
Trabajo bajo presión.
Proactividad.
Resolución de problemas.
Orientación al cliente.
Beneficios
Ingreso a planilla.
Pagos puntuales.
Línea de crecimiento.
Buen clima laboral.
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📌 Jefe de Barra Restobar Vip Miraflores Miraflores
🏢 Importante empresa del sector gastronómico
📍 Miraflores