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LA POLLERONA pollería - restaurante, se encuentra en la búsqueda de un SUPERVISOR ZONAL DE OPERACIONES, que cumpla con el siguiente perfil:
Requisitos:
Egresado universitario o técnico en Administración, Finanzas o carreras afines.
Experiência como supervisor zonal de operaciones. (Indispensable)
Experiência mínima de 2 años en restaurantes - polleria supervisando un grupo de restaurantes a cargo. (Indispensable)
Conocimientos en gastronomía.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.

Funciones:
Consolidar la información del check list de los restaurantes asignados para elevar un informe mensual a la alta gerencia.
Analizar los gastos fortuitos que se presentan en la tienda con la finalidad de otorgar códigos de compra.
Supervisar el funcionamiento operativo y al personal del restaurante, a fin de velar por el cumplimiento de los lineamientos de la empresa.
Revisar, comparar y validar el reporte de gestión con la información que brinda el área de logística con la finalidad de obtener la rentabilidad neta.
Elaborar,



coordinar y supervisar los proyectos de las campañas de fechas festivas y feriados a fin de cumplir con el cronograma de actividades.
Supervisar las actividades de los jefes de servicio para identificar lps puntos de mejora.
Dar seguimiento al equipo de trabajo para identificar los puntos de mejora.
Validar y reportar las renovaciones, vacaciones, entre otras solicitudes del personal a cargo para ser elevado al área de RRHH.
Otras funciones asignadas por la jefatura inmediata.

Incentivos:
Ingreso a planilla desde el 1er día con todos los beneficios de ley.
Pagos cada quincena y fin de mes.
Sueldo de acorde al mercado.
Confiable de Vida Ley y SCTR.
¡Postula y sé parte de nuestra familia La Pollerona!_

Tipo de puesto: Jornada completa

Pregunta(s) de postulación:
¿En qué distrito reside?
Comente de manera breve su experiência relacionada al puesto
Indique sus pretensiones salariales
Indique su número de contacto actualizado

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Supervisor Zonal De Operaciones Lima
🏢 LA POLLERONA
📍 Lima