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Panificadora Gloria S.A, empresa perteneciente al Grupo Gloria, la cual produce y comercializa panetones al mercado nacional e internacional, se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para ocupar la posición de Operario de Panificación a desarrollarse en nuestra planta ubicada en Huachipa por nuestro periodo de campaña 2026.
Misión Realizar labores operativas asignadas dentro del área, de acuerdo a procedimientos establecidos o instrucciones de su superior inmediato, según las etapas del proceso que le sea asignado con la finalidad de mantener la continuidad de la producción cumpliendo con los estándares de la empresa.
Principales funciones
Recepcionar, reponer y despachar los insumos para la elaboración y cumplir con el proceso continuo de la fermentación, obteniendo un producto de buena elasticidad y homogeneidad.
Realizar el pesado de la materia prima y masa para garantizar la cantidad exacta de la receta del producto a elaborar y cuidando que los insumos sean los correctos y que estén en buenas condiciones para su fabricación.
Realizar un inventario físico de los productos al iniciar y al finalizar el turno de trabajo para identificar si hay una variación en el stock de los insumos y materiales de producto terminado.
Reportar condiciones inseguras y o mejoras de los procesos para preveer accidentes e incidentes y mantener la mejora continua de sus operaciones.




Requisitos
Secundaria Completa.
Conocimiento en panificación Deseable.
Experiencia laboral min. de 6 meses como Operario de Panificación u Operario de Producción en empresas industriales.
Disponibilidad para trabajar en planta Huachipa en turnos rotativos de 8 horas, 6 días a la semana Turno 1 700 1500 Turno 2 1500 2300 Turno 3 2300 700 am.
Disponibilidad inmediata.
Beneficios
Ingreso directo a planilla de Panificadora Gloria S.A con todos los beneficios según ley.
Sueldo acorde al mercado
Movilidad cubierta ida y vuelta en cada turno
Bono de refrigerio
Pago de sobretasa nocturna
Ventajas corporativos , descuentos en productos Gloria, etc.
Capacitación constante
Asignación familiar
Precios preferenciales en productos de nuestra tienda Gloria
Panificadora Gloria S.A. no solicita ningún tipo de pago o abono para participar en los procesos de reclutamiento y selección, ni en ninguna etapa del mismo como referencias o verificaciones laborales.
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📌 Operario de Panificación Campaña (San Juan de Lurigancho)
🏢 Gloria
📍 San Juan de Lurigancho