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Nos encontramos en la búsqueda de Encargado/a de turno que sea amable, proactivo, con ganas de crecer a nível competente pero sobre todo que tenga pasión por el servicio y el café.

Requisitos:
Disponibilidad para trabajar en Huaral.
Estudios terminados en hostelería (no indispensable).
Experiência comprobada como encargado en cafeterías de especialidad.
Experiência comprobada de 2 años como encargado.
Horario de trabajo de 7 a 4pm.
Como encargado tendrás que desempeñar las siguientes funciones:
Mantener en óptimas condiciones todos los bienes para el funcionamiento de la cafetería
Transmitir pasión en atender a los clientes.
Recepcionar y verificar estado de mercadería.
Verificar stock y coordinar requerimientos con proveedores.
Inventario de menaje semanal.
Supervisar limpieza, rótulo y fechado en área de Cocina y Salón
Liderar equipo de trabajo.
Entrenar y supervisar el desempeño de personal actual y fijo
Resolver incidencias de los consumidores de acuerdo con protocolo e informar.
Cuadre de caja y cierre de POS.
Coordinación,



organización y supervisión del correcto desempeño de las áreas de atención al cliente y producción.
Supervisar el buen funcionamiento de equipos y utensilios del restaurante.
Manejo de inventario diario.
Llevar a cabo las acciones de seguimiento necesarias para asegurar la máxima efectividad en la consecución de objetivos.
Asegurar el cumplimiento de las directrices internas y valores de la empresa.
Definir los estándares de desempeño de su equipo y supervisar / evaluar de forma continuada la evolución de los mismos.
Velar por el buen uso de las instalaciones.
Respetar y velar por el cumplimiento de las normas internas.
Coordinación, seguimiento, apoyo a todos los níveles.
Dirigir y gestionar el turno de trabajo.
Supervisar y organizar la operativa de funcionamiento diario durante el servicio.
Cuadrar cajas y custodiar el efectivo.
Asegurar una destacado atención y servicio al clie

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📌 Encargado De Turno Mañana Huaral
🏢 Bravissimo
📍 Huaral