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Operar, controlar y vigilar el proceso de esterilizado, asegurando el cumplimiento de los parámetros operativos establecidos y el correcto funcionamiento de los equipos para garantizar la adecuada esterilización de la materia prima, optimizando la extracción posterior y asegurando la calidad e inocuidad del producto.
- Verificar el estado operativo de las autoclaves y/o esterilizadores antes del inicio de operaciones.
- Realizar la cocción del racimo de fruto fresco mediante el uso del vapor en las autoclaves, controlando los parámetros de operación establecidos en el ciclo de esterilizado (tiempo, presión, temperatura) para asegurar la correcta cocción del fruto.
- Realizar controles de parámetros durante el proceso y registrar la información en los formatos correspondientes.
- Descargar el fruto esterilizado y coordinar con el operador de prensa para su envío oportuno,



asegurando que la materia prima cocida sea trasladada de manera segura y conforme a los procedimientos establecidos hacia la siguiente etapa del proceso.
- Brindar apoyo en tareas afines o complementarias según las necesidades operativas del área, así como en otras áreas que lo requieran, conforme a las instrucciones de su jefe inmediato y el área de SST.
- Reportar efectivamente las fallas y desviaciones del proceso que surjan en el área de trabajo al jefe inmediato.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.1,260.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuenta con disponibilidad para laborar en el km 46.5 de la carretera Federico Basadre, Campoverde
- Ucayali?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha límite para postularse: 21/07/2025

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📌 Operador de Esterilizado (Campoverde)
🏢 INDUSTRIAS DEL TULUMAYO
📍 Campoverde