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En Maersk buscamos un/a Production Chief que lidere la operación de empaque de frutas frescas (palta, mango y arándano) en nuestra planta de Olmos, asegurando eficiencia, calidad y continuidad operativa en un contexto dinámico y retador.
Sobre el rol
Serás responsable de planificar, coordinar y ejecutar los procesos productivos diarios, garantizando el uso eficiente de recursos, el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad, y la entrega oportuna de los servicios a nuestros clientes.
Este role es clave para la estabilidad de la operación y tiene una alta visibilidad dentro del sitio.
Principales responsabilidades
- Planificar y coordinar el proceso de empaque para palta, mango y arándano según especificaciones de clientes.
- Gestionar volúmenes, programación, proyecciones y planificación diaria/semana.
- Asegurar el cumplimiento de estándares (HACCP, BPM, entre otros) y procedimientos internos.
- Supervisar ingresos, producción y stocks en sistema.
- Reportar KPIs, productividad y desempeño del área.
- Coordinar con Mantenimiento, Calidad, HSSE,
Operaciones y áreas soporte.
- Liderar, desarrollar y motivar al personal operativo.
- Asegurar la eficiencia del uso de mano de obra y recursos.
- Tomar ownership de la operación cuando la Site Manager no esté presente.
La persona ideal para el role:
Formación: Ingeniería industrial, agroindustrial o de alimentos. Experiencia mínima: 3 años como Jefe de Producción / Proceso en agroindustria. Experiencia directa en palta y mango (postcosecha, calidad frutícola, procesos de empaque).
- Liderazgo de personal operativo.
- Proactividad y orientación a resultados.
- Capacidad para manejar operaciones complejas: clientes, programaciones, planta.
- Responsabilidad y atención al detalle.
Conocimientos técnicos: Calidad frutícola, procesos de alimentos frescos, planeamiento de producción, KPIs.
Inglés: Intermedio (deseable). MS Office: Intermedio–avanzado.
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📌 Production Chief (Perú)
🏢 Maersk
📍 Perú