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Docente de Chocolatería – Sede Piura

Convocatoria Externa de Emergencia

El Instituto D’Gallia, prestigiosa institución gastronómica con más de 30 años de experiencia formando profesionales en panadería, pastelería y gastronomía a nivel nacional, se encuentra en la búsqueda de un(a):

Perfil requerido

Profesional chocolatero(a) con experiencia comprobada en trabajo con chocolate real (alto porcentaje de cacao), dominio técnico y altos estándares de calidad.

Requisitos técnicos

- Dominio del templado correcto del chocolate.
- Elaboración de casquitos, bombones y rellenos.
- Manejo de moldes de policarbonato.
- Técnicas de aerografía y teñido en manteca de cacao.
- Producción de chocolates con acabado fino y presentación profesional.
- Experiencia dictando clases o experiencia sólida en producción.

Competencias personales

- Responsabilidad y puntualidad.
- Alto nivel de detalle.
- Compromiso con la excelencia.
- Comunicación efectiva y vocación por la enseñanza.

Funciones principales





- Dictar clases prácticas y demostrativas según programación académica.
- Preparar sesiones y materiales académicos.
- Evaluar el desempeño de los estudiantes bajo criterios claros.
- Cumplir con normas institucionales y estándares de calidad e higiene.
- Velar por el cuidado de equipos e infraestructura.

Condiciones laborales

- Modalidad: Presencial – Sede Piura.
- Disponibilidad inmediata.
- Pago por hora lectiva: S/ 40.00.
- Horario: Según programación académica.

Ventajas

- Integrarse a una institución con más de 30 años de prestigio en educación gastronómica.
- Desarrollo profesional y fortalecimiento de línea de carrera docente.
- Infraestructura especializada y equipada.
- Pago puntual según carga académica asignada.
- Excelente clima laboral.

? Los interesados que cumplan con el perfil pueden postular adjuntando su CV actualizado.

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📌 Docente de Chocolatería – Sede Piura
🏢 ISTP ALTA COCINA D´GALLIA
📍 Piura