**Preparar y cocinar carnes y otros alimentos a la parrilla**, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por el establecimiento, garantizando el sabor, textura y presentación adecuados de cada platillo.
- **Controlar las temperaturas y tiempos de cocción** de los alimentos para asegurar que cada preparación se encuentre en su punto óptimo antes de ser servida al cliente.
- **Mantener la parrilla, utensilios y estaciones de trabajo limpias y organizadas**, antes, durante y después del servicio, cumpliendo con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
- **Supervisar constantemente el proceso de cocción**, realizando los ajustes necesarios según el tipo de alimento, volumen de pedidos o requerimientos específicos del servicio.
- **Coordinar con el equipo de cocina** para garantizar la correcta preparación y entrega oportuna de los platos,



manteniendo una comunicación constante durante el servicio.
- **Controlar el inventario de insumos utilizados en la parrilla**, verificando la disponibilidad de carnes, condimentos y otros ingredientes necesarios, y reportando oportunamente la necesidad de reposición.
- **Apoyar en otras actividades del área de cocina** cuando sea requerido, colaborando con el equipo para mantener un servicio productivo y ordenado.
- **Realizar el mantenimiento básico de los equipos y utensilios de parrilla**, asegurando su correcto funcionamiento y prolongando su vida útil.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: A partir de S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Hornero/parrillero (Huancayo)
🏢 Consultora de gestion de talento Kallpay Sonqo
📍 Huancayo