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Estamos contratando
FUNCIONES PRINCIPALES
Preparación de insumos mise en place picado, corte, marinado
Apoyo en área fría y caliente cocción, empanizados, salsas
Emplatado según estándares del restaurante
Recepción y almacenamiento de insumos
Limpieza y orden del área de trabajo
Registro de producción, mermas e inventarios
Rotulado correcto de productos
Cumplimiento de normas de higiene y prevención de contaminación cruzada
REQUISITOS
Egresado en gastronomía o estudiante en curso
Experiencia mínima de 3 meses a 1 año en cocina
Manejo de fríos y o calientes
Conocimiento en técnicas de corte juliana, brunoise, etc.
BPM HACCP
Control de inventarios
Disponibilidad inmediata




Qué beneficios ofrecemos
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley
Línea de Carrera
Grato ambiente laboral
Capacitación constante

Te esperamos
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Ayudante de cocina Poke o Calientes Miraflores para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Shimaya Ramen de Miraflores. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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📌 Ayudante de cocina Poke o Calientes Miraflores
🏢 Shimaya Ramen
📍 Miraflores