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Nos encontramos en la búsqueda de una Chef Asesor altamente calificadoa, con experiencia en gestión gastronómica y desarrollo de propuestas culinarias para asesorar a nuestro equipo en el Valle del Colca.

Funciones

Creación y elaboracion de carta y menus.
Proponer innovaciones gastronómicas alineadas a la vision del restaurante.
Asesorar en procesos de cocina, asegurando calidad, presentación y consistencia.
Conocer tecnicas de decoracion y presentacion de platos.
Capacitar al personal en técnicas culinarias, buenas prácticas de manipulación de alimentos y organización de la cocina.
Optimizar costos de producción y control de insumos.
Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria.

Requisitos

Formación en Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años como chef o asesor gastronómico.




Conocimiento en gestión de costos, inventarios y control de mermas.
Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Deseable experiencia en apertura de locales o reestructuración creacion de cartas.
Asesoria temporal 23 meses
Disponibilidad Inmediata para trabajar en COLCA a 3 horas de Arequipa, incluye alojamiento y alimentacion

Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Chef Asesor para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa RESTAURANTE TURISTICO TINA E.I.R.L. de Caylloma. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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📌 Chef Asesor Restaurante en Colca (Caylloma)
🏢 RESTAURANTE TURISTICO TINA
📍 Caylloma