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En Mambrino, reconocida cadena gastronómica conformada por Bodega de la Trattoria, Oliver, Trattoria Mambrino y Lucio Caff, buscamos una Gerente Jr. de Restaurante comprometidoa con la excelencia operativa, el liderazgo de equipos y la satisfacción del cliente.

Tu rol implicará
La supervisión y gestión de operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para nuestros clientes.
Serás responsable de coordinar con los equipos de cocina, bar y servicio, gestionar el inventario y supervisar el desempeño de los empleados para mantener altos estándares de excelencia.

Requisitos clave
Estudios universitarios culminados en carreras afines.
Experiencia Mínimo 3 años en posiciones similares en restaurantes.
Conocimientos Gestión de operaciones en restaurantes, Manejo de personal, Control de caja e inventarios, Atención al cliente, Office a nivel usuario.
Inglés básico deseable intermedio
Disponibilidad para rotar entre locales del grupo

Remuneración y beneficios
Ingreso a planilla régimen general
Remuneración por encima del mercado




Seguro médico particular cubierto al 100
Descuentos corporativos
Crecimiento dentro del grupo
Capacitación constante
Sobresaliente ambiente laboral
Pertenecer a una marca reconocida en el rubro gastronómico

Horarios Rotativos
Jornada de 6 días a la semana 1 día de descanso entre lunes y jueves
Apertura 2 días a la semana de 800 a.m. a 445 p.m.
Cierre 4 días a la semana de 445 p.m. a 1200 a.m.

Disponibilidad para laborar en
Miraflores
Chacarilla Surco
Jockey Plaza Surco
La Rambla San Borja
Dos de Mayo San Isidro
Centro Cívico Centro de Lima

Si tienes pasión por la gastronomía de alto nivel y deseas desarrollarte en un entorno dinámico y desafiante, esta oportunidad es para ti.

Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Gerente Jr. de Restaurante para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa CORNER TECH S.A.C. de Miraflores. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

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📌 Gerente Jr. de Restaurante (Miraflores)
🏢 CORNER TECH
📍 Miraflores