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Empresa líder en el rubro Logístico en cadena de Frio, se encuentra en la búsqueda de candidatos para poder cubrir el puesto de INSPECTOR DE CALIDAD.
Requisitos
Técnico o universitario en Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial, Agroindustrial o afines.
Experiencia previa de 3 a 6 meses, en roles relacionados con aseguramiento de la calidad en almacenes de alimentos, preferiblemente en el almacenamiento de productos congelados.
Conocimiento básico de los principios de calidad y seguridad alimentaria.
Deseable conocimiento en Sistemas de Gestión BASC, BRC, HACCP.
Deseables conocimientos en Inocuidad Alimentaria Procesos.
Disponibilidad para laborar en MARQUEZ CALLAO.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Funciones
Verificar la calidad de los productos congelados al momento de su recepción, almacenamiento y despacho.
Controlar y registrar la temperatura de cámaras frigoríficas y equipos de refrigeración.
Inspeccionar el estado físico del producto empaque, rotulado, fecha de vencimiento, integridad.
Detectar y reportar productos no conformes o en mal estado.
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Almacenamiento BPA.
Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria ej. HACCP.
Elaborar reportes diarios de inspección y control de calidad.




Coordinar con almacén y logística para el manejo adecuado del producto.
Verificar la correcta rotación de productos FIFO FEFO.
Medir y registrar temperaturas con instrumentos calibrados.
Realizar muestreos aleatorios de productos almacenados.
Revisar condiciones de limpieza y orden en las cámaras de frío.
Controlar el uso adecuado de equipos de protección personal EPP.
Validar documentación de ingreso guías, certificados sanitarios, etc..
Reportar desviaciones y proponer acciones correctivas.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
Participar en auditorías internas y externas.
Beneficios
Ingreso a planilla conforme a ley.
Alimentación cubierta al 100.
Estabilidad laboral.
Buen clima de trabajo.
Oportunidades de aprendizaje y crecimiento.
Capacitaciones constantes.
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📌 Inspector de calidad Turnos rotativos Callao
🏢 EMERGENT COLD LOGISTICS
📍 Callao