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Estamos en búsqueda de Ayudante de cocina para DM Hoteles Ayacucho.
FUNCIONES
Preparar la producción asignada por el jefe inmediato, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y BPM.
Elaborar y mantener el mise in place, incluyendo lavado, pelado, cortado y proporcionado de ingredientes a ser usados en la preparación de los platos a ofrecerse, con el objetivo de agilizar la atención de los huéspedes.
Preparar las porciones adecuadas en carne, pollo y pescado respetando los estándares establecidos.
Supervisar el mantenimiento y buen estado de máquinas y equipos, reportando fallas al Encargado de Cocina.
Cuidar por la integridad de los materiales e insumos a su cargo, con la finalidad de mantener la operatividad del servicio.
Realizar dentro de su competencia las demás funciones y atribuciones que establezcan las disposiciones normativas vigentes y o las que le asigne su jefe inmediato.
REQUISITOS




Secundaria completa.
Limpieza e Higiene de Cocina Uso de Limpiadores y desinfectantes BPM Técnicas básicas de cocina.
Experiencia de 1 años en el sector hotelero o afines.
BENEFICIOS
Planilla completa al 100 desde el primer día de labores
Bono vacacional al 25 de tu sueldo
Buen Clima Laboral
Uniforme Gratuito
Día libre por cumpleaños
Opción para afiliarse a la EPS
Protegido de Es Salud
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📌 Ayudante de cocina Ayacucho
🏢 Derrama Magisterial
📍 Ayacucho