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Objetivo del puesto
Coordinar y asegurar la correcta ejecución de los procesos logísticos de abastecimiento, almacenamiento y distribución de la planta, garantizando la disponibilidad oportuna de insumos y productos terminados para restaurantes y canal retail, optimizando costos, controlando inventarios y asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y nivel de servicio.
Requisitos
Vivir en Villa El Salvador o zonas cercanas.
Bachiller o titulado en Ingeniería Industrial, Administración, Logística o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 a 5 años en logística, distribución o almacenes idóneo en alimentos, consumo masivo o cadena de frío.
Experiencia coordinando abastecimiento para múltiples puntos de atención.
Experiencia en Distribución retail Supermercado
Conocimiento en cadena de frío ,control FEFO trazabilidad vencimientos
Responsabilidades principales
Gestión de abastecimiento
Coordinar el abastecimiento oportuno de materias primas, insumos y materiales de empaque.
Dar seguimiento a órdenes de compra y cumplimiento de proveedores.
Asegurar continuidad de suministro evitando quiebres de stock.
Gestión de almacenes e inventarios
Supervisar recepción, almacenamiento, rotación y despacho bajo criterios FIFO FEFO.
Controlar inventarios, mermas, diferencias y trazabilidad de productos.




Ejecutar conteos cíclicos e inventarios periódicos.
Distribución y transporte
Coordinar despachos a restaurantes y clientes retail asegurando cumplimiento OTIF On Time In Full.
Optimizar rutas, programación de entregas y uso de transporte.
Hacer seguimiento a incidencias logísticas y devoluciones.
Control y mejora operativa
Monitorear indicadores logísticos y generar acciones correctivas.
Optimizar costos logísticos, productividad y tiempos de operación.
Impulsar mejoras en procesos, flujos y control interno.
Cumplimiento y calidad
Asegurar cumplimiento de estándares de inocuidad, cadena de frío y trazabilidad.
Cumplir procedimientos internos y normativas aplicables BPM, HACCP, seguridad, etc..
Indicadores de gestión KPIs
Nivel de servicio OTIF.
Exactitud de inventarios.
Rotación de inventarios.
mermas y diferencias.
Fill Rate.
Costo logístico.
Cumplimiento de despachos.
Nivel de quiebres de stock.
Sueldo negociable
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📌 Coordinador de Logística Empresa de almacén de Alimentos (Lurín)
🏢 Importante Empresa Del Sector Alimentario
📍 Lurín