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En Mr. Sushi, somos una franquicia de sushi con un compromiso por brindar experiencias inolvidables a nuestros clientes a través de un servicio excepcional y platos de calidad. Si te apasiona liderar las operaciones diarias del restaurante, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio, y gestionar eficazmente al equipo de trabajo, Te estamos buscando
Qué harás
Dirigir y coordinar todas las operaciones del restaurante
Velar por el cumplimiento de estándares de calidad.
Detectar fallas y asegurar su corrección y seguimiento.
Desarrollar e implementar acciones para mejorar la satisfacción del cliente, elevar ventas y aumentar ticket promedio.
Supervisar el desempeño del personal, dar retroalimentación y proponer mejoras.
Resolver problemas operativos y quejas de clientes con criterio, carácter y buen manejo.
Coordinar el mantenimiento adecuado de equipos e instalaciones, levantando oportunamente las necesidades del local.
Llevar control de indicadores, inventarios valorizados y cuadro de control del negocio.
Reportar avances, problemas y oportunidades de mejora a la gerencia.
Requisitos
Mínimo 2 años de experiencia liderando restaurantes o equipos operativos similares.
Profesionales de Administración, Hotelería, Ingeniería Industrial o carreras afines.
Excel intermedio indispensable.
Conocimiento en control operativo, inventarios, costeo, BPM y manejo de indicadores.
Disponibilidad para horarios rotativos, con mayor presencia operativa los fines de semana.
Ofrecemos
Remuneración competitiva Bonos
Descuentos en nuestros productos.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la franquicia.
Un ambiente laboral dinámico y lleno de energía.
Te gustaría formar parte de nuestro equipo
Postúlate hoy mismo y sé parte de la experiencia Mr. Sushi. Te esperamos
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📌 Jefe de restaurante Mr. Sushi Chiclayo
🏢 GRUPO APAKORI
📍 Chiclayo
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