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Chicharrones Kio, cadena gastronómica peruana con más de 40 años de trayectoria, busca un Auxiliar de Producción Cocina para apoyar en las operaciones diarias del área, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, orden y seguridad alimentaria.
Funciones principales
Brindar apoyo logístico y operativo en el área de cocina.
Preparar ingredientes según las indicaciones del chef.
Limpiar, pelar, cortar y desinfectar carnes y vegetales siguiendo los estándares de higiene.
Pesar y medir insumos de acuerdo con las recetas establecidas.
Elaborar salsas, aderezos y mezclas básicas bajo supervisión.
Verificar el stock diario de insumos y materiales.
Apoyar en la toma de inventarios diarios
Colaborar en tareas de picking y packing de productos.
Requisitos
Experiencia mínima de 6 meses en cocina o área similar.




Conocimientos básicos de Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Estudios técnicos o en curso en Gastronomía o afines. Deseable
Ofrecemos
Ingreso a planilla completa con todos los ventajas de ley.
Capacitación constante.
Sueldo competitivo.
Descuentos corporativos y un excelente ambiente laboral.
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📌 Auxiliar de producción de Cocina San Miguel
🏢 CHICHARRONES KIO
📍 San Miguel